メキシコ料理

石井です。先日久留米六門にあるメキシコ料理“ＥＬ−ＳＯＬ”さんへデザインアドバイザーの太田と日高を連れて食事に出かけました。ＥＬ-ＳＯＬさんは私のお気に入りの店の一つでちょくちょく行かせて頂いています。久留米ではメキシコ料理店は珍しく、こちらの料理は何を食べてもはずれなくおいしいです。メキシコ料理で有名なのがタコスですが、タコスの種類も豊富で色々な味のタコスを楽しめます。その他にアボカドのディップ、豆料理、肉料理、本当においしいです。メキシコのお酒と言えば“テキーラ”。テキーラといえば今まで私はきついお酒のイメージでしたが、甘いもの、ウイスキーのように香りがよい物など色々種類が豊富で、テキーラもおいしく頂いています。太田も日高もおいしい料理も食べほろ酔い気分で、カウボーイハットまでかぶっちゃいました。

　皆さんもぜひ出かけてみて下さい。

　ＥＬ-ＳＯＬさんのブログにも太田と日高の姿が・・・。確認してください。


　本日の担当　石井俊行