＊*勉強焼肉会*＊

　先日、閉店後石井社長に久留米の有名な焼肉屋さんに連れて行って頂けました。私は食べることがとても好きなので『わーい♪(*´∀｀*)』とただ単に喜んでいましたが、実はとても深い意味があったのです・・・。
　
　まずお店に入った瞬間、出迎えてくれたスタッフの笑顔＆『いらっしゃいませー！』という威勢の良い挨拶に私はとても好感を持ちました。
店内は大変混雑していて20分ほど待ちましたが、その間もお客さんは次々とやって来ます。忙しい状況にも関わらず、ホールスタッフは『いらっしゃいませー！』と挨拶と笑顔を忘れていませんでした。
　ようやく席に着き、注文をし、食事をしている際にもスタッフの細やかな配慮や気配りは数多く見受けられました。例えば、鉄板をこまめに取り替えてくれたり、追加の際もすぐ駆けつけてくれたり。夏は冷房が効きすぎるため、毛布を出してくれたりするそうです。
　確かに何ともないことばかりなのですが、スタッフ一人ひとりが常に気をつけていなければこういったサービスや応対というのは難しいものです。

　そう、石井社長はこの徹底したサービス精神を持ったスタッフの姿を私達に見せ、勉強させるために連れてきてくれたのです。私達も今のままではなく『よりお客様の為に、もっと喜んで頂けるように』と向上心を持ち、上質な接客を追及し続けるように、とのことでした。
　お客様の笑顔、これは私達スタッフの一番の喜び＆エネルギー源なので、今回の体験を活かし、より良い『アトリエミラネーゼ』へと成長させていきたいと思います。

もちろん、お肉もお腹いっぱい頂きました(笑)






本日の担当　日高朝美(｡･ω･)ﾉﾞ